Olio Extravergine di Oliva Franci Biologico e IGP

€13.00

Olio extravergine di Oliva Biologico e certifica IGP, proveniente dalla provincia di Grosseto in Val D'orcia.
  • Olio Extravergine di Oliva: “Franci Bio Toscano” con certificazione IGP Toscano e Biologico
  • Anno di Raccolta: 2020
  • Regione: Toscana
  • Zona di produzione: Prevalentemente Colline della Val d’Orcia e della Maremma Toscana
  • Altitudine: 50-500 m. s.l.m
  • Cultivar Presenti: Frantoio
  • Sistema di raccolta: a mano per brucatura e con agevolatori
  • Periodo Raccolta: prevalentemente nei mesi di Ottobre e Novembre
  • Sistema di estrazione: Frantoio Franci, impianto a ciclo continuo
  • Aspetto: limpido da filtraggio
  • Densità: fluidità media
  • Colore: verde con riflessi dorati
  • Profumo: fruttato medio, netto di oliva, con note erbacee
    di carciofo e di frutta matura ed in minore intensità di pomodoro.
  • Sapore: fresco e pulito, si apre con una lieve sensazione dolce seguita da una gradevole carica amara e piccante di media intensità, persistenza ricca di note vegetali dominate dalla sensazione erbacea di carciofo.
  • Impiego: a crudo su zuppe, ortaggi, legumi, carni, bruschette, pinzimonio, insalate, pesce di media sapidità.
DISPONIBILITA' : bottiglia da 0,50 L

Categoria Olio