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Olio Extravergine di Oliva Franci Biologico e IGP

€13.00

Olio extravergine di Oliva Biologico e certifica IGP, proveniente dalla provincia di Grosseto in Val D'orcia.

Olio Extravergine di Oliva: “Franci Bio Toscano” con certificazione IGP Toscano e Biologico
Anno di Raccolta: 2020
Regione: Toscana
Zona di produzione: Prevalentemente Colline della Val d’Orcia e della Maremma Toscana
Altitudine: 50-500 m. s.l.m
Cultivar Presenti: Frantoio
Sistema di raccolta: a mano per brucatura e con agevolatori
Periodo Raccolta: prevalentemente nei mesi di Ottobre e Novembre
Sistema di estrazione: Frantoio Franci, impianto a ciclo continuo
Aspetto: limpido da filtraggio
Densità: fluidità media
Colore: verde con riflessi dorati
Profumo: fruttato medio, netto di oliva, con note erbacee
di carciofo e di frutta matura ed in minore intensità di pomodoro.
Sapore: fresco e pulito, si apre con una lieve sensazione dolce seguita da una gradevole carica amara e piccante di media intensità, persistenza ricca di note vegetali dominate dalla sensazione erbacea di carciofo.
Impiego: a crudo su zuppe, ortaggi, legumi, carni, bruschette, pinzimonio, insalate, pesce di media sapidità.

DISPONIBILITA' : bottiglia da 0,50 L

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Categoria Olio

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